Monthly Archives: juni 2015

Rostbröd á la Martin

Hej!

Idag är det söndag, alltså en ypperlig dag att baka bröd på (vaddå, upprepar jag mig själv?). I dagens inlägg presenterar jag ett fantastiskt recept på Martin Johanssons rostbröd. Så gott, så gott. Brödet går att äta som sådant, men rostas det blir det himmelskt. Brödet tillagas på ganska samma sätt som ”det enkla ljusa brödet”, men vikningen mot slutet är olika (mycket enklare här!).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Festkakor

Hej på er,

Som jag tidigare lovat, kommer det nu bilder på kakorna som jag bakade till min kollegas dotters studentfest (som samtidigt även fungerade som andra dotterns examensfest) förra lördagen. Den första är en simpel smörgåstårta med laxfyllning och som söta kakor bakade jag Roy Fares ”Milk Chocolate and Salted Caramel Cake”. Jag har hans kokbok men recept på kakan finns även här. Laxtårtan är bakad enligt Kinuskikissas recept från hennes första bok, men med egen twist på utseendet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Äppel-rabarberpaj med gammaldags vaniljsås

Hej!

Idag ska jag få mitt examensarbetes utlåtande. Jag är ganska nervös för det så jag försöker döda tid tills dess och jag tänkte börja med att blogga.

Jag lovade er recept på pajen jag bakade häromdagen. Så god och så somrig så jag nästan inte klarar av det. Och den såsen! Är det inte sommar ute får man väl ”somra till det” på annat sätt?

Receptet är modifierat från Leila Lindholms Twin Peaks Cherry Pie-recept. (Testa också orginalreceptet!)

Olympus 30.5

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather