Category Archives: Julia

Rosa prinsesstårta och framtidsfunderingar

Hej!

Idag bjuder jag på ett kort inlägg om en rosa prinsesstårta som jag idag morse lagade för min väninnas systers baby shower. Senare i inlägget ska jag även diskutera bloggens framtida inlägg och vad som kommer att hända här detta år.

Receptet för prinsesstårtan är enligt samma recept som jag lagade tidigare då jag bakade min prinsesstårta med påsktema förra året till Taanja. Bottnen lagades enligt 6 äggs volym och rosen petade jag ihop utan instruktioner. På internet finns riktigt bra videon för roslagandet, här är till exempel en bra film för hur man gör rosor utan några som helst verktyg.

IMG_7074

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Sommarinspiration

Någon må tycka att rubriken låter lustig, när det mesta vi har sett ute nu under sommaren är regnmoln, blåst, vindtäta rockar och allmän kall, lite höstigare känsla.

Jag envisas dock med att finna guldkanterna i denna sommar. Det finns små färgprickar, små ljusglimtar och små värmevågor som jag finner inspiration i.

Jag inspireras av blommor, granna färger, vackra mönster. Dessa vackra bilder blir i mitt huvud och inspirerar mig när jag vill vara kreativ, till exempel när jag bakar.

IMG_6319

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Välkommen / Welcome

Hej och välkommen till min blogg!

Du läser nu det första inlägget till min bakningsblogg.

Låt mig presentera mig själv ifall du inte redan känner mig. Jag heter Julia, är 26 år gammal och hemma från Helsingfors. Jag studerar företagsekonomi sista året på yrkeshögskola och håller med andra ord just på att bli klar tradenom.

Jag tycker väldigt mycket om att baka och har länge funderat på att grunda en bakningsblogg för att kunna spara mina recept här, ladda upp bilder på mina bakverk och dela med mig med av recepten till alla som är intresserade. Jag har dessutom fått en hel del förfrågningar om att samla ihop mina recept och bilder så att mina vänner och bekanta skulle kunna hitta allt på ett ställe.

Som ”amatörbagare” gillar jag att testa för mig nya bakverk och så känner jag även ett starkt behov av att kunna behärska bakandet av vissa så kallade klassiska bakverk. Jag kommer främst att publicera recept och bilder på bakverk och desserter men ibland uppkommer säkert även recept på maträtter. Ni kommer nog att luska ut under bloggens gång vad jag gillar att göra, så häng med!

Nedan lägger jag ett litet bildkollage på några av mina instagrambilder. Ni hittar mig på Instagram under namnet @helljulia. Det är fritt fram att följa mig där ifall man önskar. Man får även kommentera med önskemål vad ni skulle vilja att jag bakar på bloggen, jag gillar utmaningar!

Presenterar bakverken i ordning med början uppe i vänster hörn: Twin Peaks Cherry Pie, världens bästa söta pajbotten, Blueberry Frangipane Pie, mitt första surdegsbröd, saftigt rödbetsbröd med timjan och pumpafrön, choklad-vanilj snurrbrioche (Swirl Brioche), croissanter, ankarstock och till sist ölbröd.

Presenterar bakverken i ordning med början uppe i vänster hörn: Twin Peaks Cherry Pie, världens bästa söta pajbotten, Blueberry Frangipane Pie, mitt första surdegsbröd, saftigt rödbetsbröd med timjan och pumpafrön, choklad-vanilj ”snurrbrioche” (Swirl Brioche), croissanter, ogräddad ankarstock och till sist ölbröd.

Ha en bra dag! Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather