Rosa prinsesstårta och framtidsfunderingar

Hej!

Idag bjuder jag på ett kort inlägg om en rosa prinsesstårta som jag idag morse lagade för min väninnas systers baby shower. Senare i inlägget ska jag även diskutera bloggens framtida inlägg och vad som kommer att hända här detta år.

Receptet för prinsesstårtan är enligt samma recept som jag lagade tidigare då jag bakade min prinsesstårta med påsktema förra året till Taanja. Bottnen lagades enligt 6 äggs volym och rosen petade jag ihop utan instruktioner. På internet finns riktigt bra videon för roslagandet, här är till exempel en bra film för hur man gör rosor utan några som helst verktyg.

IMG_7074

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Enkel lyxmüsli med choklad

Trevlig söndag till alla!

I Helsingfors snöar det så underbart vackert. Riktigt mysigt väder där ute och jag rekommenderar att ni kära läsare åker ut en sväng för att njuta av det fina vintervädret. Ifall ni ändå är av åsikten att ni vill stanna inne och mysa är det ju helt okej det också.

Medan ni är hemma kan ni baka denna underbart fantastiska Brownie Granola som kommer från Billy som driver bloggen Wit & Vinegar. Receptet på just denna granola hittade jag på en annan mysig matblogg, nämligen A Cozy Kitchen.

Telefonens nyaste kamerabilder

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Red Velvet Cake

Hej!

Jag är tillbaka 🙂

Har haft fullt uppe med allt möjligt tidigare och inte riktigt haft fiilis att blogga heller på en tid, men ska försöka ta tag i det nu. Jag gillar att ha mina favoritrecept och bilder på vad jag bakar på nätet och jag behöver få användning av min kreativa ådra, så det känns bra att blogga lite igen.

Detta inlägg handlar om Red Velvet-kakan, den röda sammetskakan, som namnet betyder. Jag försökte googla lite historia om Red Velvet Cake, men Wikipedia kom inte med någon desto mer intressant eller relevant information än att kakan kommer från USA och den är röd inuti.

IMG_6981

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Äppelgalette

Hej!

Idag kommer det utlovade receptet på en härlig äppelgalette som jag bakade länge sedan. En galette är en sorts rustik paj som gräddas direkt på en plåt, alltså ingen pajform behövs. Perfekt till sommarstugan, eller till dem som inte helt enkelt äger en pajform.

Receptet är från Roy Fares bok Delicious. En urljuvlig bok med en massa sött och gott. Den är ju i princip en höst- och vinterkokbok, så den blir ju aktuell snart igen 🙂

1

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Sommarinspiration

Någon må tycka att rubriken låter lustig, när det mesta vi har sett ute nu under sommaren är regnmoln, blåst, vindtäta rockar och allmän kall, lite höstigare känsla.

Jag envisas dock med att finna guldkanterna i denna sommar. Det finns små färgprickar, små ljusglimtar och små värmevågor som jag finner inspiration i.

Jag inspireras av blommor, granna färger, vackra mönster. Dessa vackra bilder blir i mitt huvud och inspirerar mig när jag vill vara kreativ, till exempel när jag bakar.

IMG_6319

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Juli(a)inlägg

Hej på er, länge sen sist.

Jag lovade visst ett inlägg till förra veckan, men jag har helt enkelt haft det alltför hektiskt för att orka. Jag har lovat mig själv att aldrig mera baka när jag har bråttom. Jag bakar för att jag tycker det är kul, inte för att göra affärer av det. Bakning är för mig en underbar liten hobby som jag har den äran att njuta av och koppla av med. Dessutom är jag perfektionist och behöver tillräckligt med tid på mig för att skapa bakverk som jag själv är smakmässigt och utseendemässigt nöjd med.

Vad har hänt på sistone?

Ny kamera. Jag ska försöka lära mig använda den ordentligt och bjuder därmed några övningsbilder från senaste kakbeställning:

IMG_6489

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Rostbröd á la Martin

Hej!

Idag är det söndag, alltså en ypperlig dag att baka bröd på (vaddå, upprepar jag mig själv?). I dagens inlägg presenterar jag ett fantastiskt recept på Martin Johanssons rostbröd. Så gott, så gott. Brödet går att äta som sådant, men rostas det blir det himmelskt. Brödet tillagas på ganska samma sätt som ”det enkla ljusa brödet”, men vikningen mot slutet är olika (mycket enklare här!).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather

Festkakor

Hej på er,

Som jag tidigare lovat, kommer det nu bilder på kakorna som jag bakade till min kollegas dotters studentfest (som samtidigt även fungerade som andra dotterns examensfest) förra lördagen. Den första är en simpel smörgåstårta med laxfyllning och som söta kakor bakade jag Roy Fares ”Milk Chocolate and Salted Caramel Cake”. Jag har hans kokbok men recept på kakan finns även här. Laxtårtan är bakad enligt Kinuskikissas recept från hennes första bok, men med egen twist på utseendet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Läs mera

Facebooktwittergoogle_pluspinterestby feather